Quitten im Backofen

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2 - 3 Portionen

500 g Quitten waschen (Kerngehäuse entfernen!) und in kleine Tonschläuche oder in eine Auflaufform geben. Im Backofen für eine Stunde auf 200 oC garen.

Mit Zimt, Roh-Melasse oder Ahornsirup süßen. Oder pur servieren.